Domingo en Mwala

La temperatura es muy agradable. Durante el día hace calor, aunque es seco y muy soportable. Nada comparado con el verano sevillano. Desde que amanece a las 6:00, el cielo suele estar nublado, para despejarse desde las 10 hasta las 19, que anochece. Por la noche empieza a llover puntualmente, y aparecen miles de insectos por todos lados. De momento a los mosquitos los tenemos bajo control, veremos a ver cuando empiecen las lluvias.

Hoy domingo hemos asistido a la misa de la mañana, bajo invitación de nuestros anfitriones. Y, auque era de esperar esto siempre es una sorpresa, nos han llamado al estrado (¡digo estrado por no decir altar!), para presentarnos y dar el discurso de rigor. Me tocó. Y allí estaba yo, con mi compi Josemi al lado alucinando, micrófono en mano, hablándole a cientos de personas y más blanca que un lavabo… Pero ha sido toda una experiencia; al salir, la gente se acercaba a nosotros a saludarnos, a darnos la mano, a conocernos… ¡Mi abuela estaría encantada de saber que he ido a misa dos días seguidos!

Quiero mencionar, porque nos encanta, la forma en que se da la mano aquí: primero un apretón estándar, luego un giro de muñeca hacia arriba (a modo de saludo rapero), y de nuevo giro hacia abajo para acabar con otro apretón normal. Todo eso en dos segundos. Me encanta.

Por la tarde cocinamos para nuestros anfitriones. Queríamos hacer gazpacho, y sin pensar que aquí no hay batidora o similar, se nos jodió el menú. La que hemos liado en la cocina… Así que tortillita de patatas, arroz con pollo, y una carne en salsa… Y todo acompanado, por supuesto, de una cuantas Tuscker, la cerveza local, que nos encanta. El pollo nos lo regalaron el otro dia las mujeres del grupo con que trabajamos... pero claro, vivito y coleando. Menos mal que nos hicieron el favor de cepill’arselo y despelucharlo, porque sino, no s’e qu’e habr’iamos hecho... ay ay ayyyy, en estas cosas no pensamos cuando vamos al Mercadona... Usamos los enseres de cocina disponibles (nada f’acil, tenemos que decir), y hubimos de hervir el agua antes de usarla, claro. El cocinero de la parroquia es un figura, y ahora lo valoramos el triple.

Senalar el m'erito de las mujeres que, madres de familias numerosas, cocinan sin hornillo (no tienen luz), ni espacios apropiados en casa, ni tanques de agua cerca, para alimentar a sus familias cada d'ia. Ellas s'i que son unas artistas.

Un besako grande desde Mwala.